Para quem curti atualizar-se com o que acontece no mundo dos milionários, gostamos de sempre colaborar com informações preciosas. Na gastronomia, a TRUFA BRANCA é considerada o "DIAMANTE".  Trata-se de um dos ingredientes mais cobiçados e raros no mundo.
Com muitos mistérios, ela não pode ser cultivada. Até os dias atuais, ninguém conseguiu um ambiente artificial que permita o seu cultivo. Encontrada na região de Alba, na Itália, esse fungo, de valor astronômico, só cresce de forma selvagem, em simbiose com as raízes de árvores específicas, como nogueiras e carvalhos, nas florestas do Norte do País.
Para que tenham ideia, a TRUFA BRANCA geralmente é comercializada em leilões, como o famoso LEILÃO DE TRUFAS BRANCAS DE ALBA. A sua temporada é bem curta: uma vez ao ano, entre outubro e dezembro. Num desses leilões, uma trufa branca de 1,5 quilo foi arrematada por US$ 330 mil. Ou seja, mais de R$ 1,6 mihão. Como diria o saudoso Sérgio Caseira: "Sacratíssimo coração de Jesus"! Quá... Quá... Quá...